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09月
2018
細細個都知一到八月十五就有月餅食,但你又知唔知點解要食月餅呢?
細細個都知一到八月十五就有月餅食,但你又知唔知點解要食月餅呢?
中秋節吃月餅的習俗源於元末明初,相傳當時朱元璋領導漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞「八月十五起義」的消息。
後來,朱元璋終於把元朝推翻,成為明朝的第一個皇帝,中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來了。
月餅的卡路里:
1個傳統月餅=4 碗飯(例如雙黄白蓮蓉等)
1個迷你冰皮月餅 = 170~230 卡路里 (差不多等於一碗飯的卡路里)
1個迷你榴槤月餅=100 ~ 120 卡路里
成人如攝取3,500千卡熱量,體重便會增加1磅,如不運動,早、午、晚3餐又維持正常的話,成人一天吃一個雙黃蓮蓉月餅,就會額外攝入約800千卡熱量,即約4日便增一磅。
健康進食小貼士:
1. 每日最多吃200卡月餅 (可代替 1 碗飯或作下午茶), 同時應減少其他高脂小食和餸菜,或多作半小時運動以抵銷過多的熱量。
2. 糖尿病人士最好正餐後兩小時後才進食月餅。如要以月餅作飯後甜點, 要減少同一餐的五穀類和水果份量。
3. 患有心血管毛病的人士要留意份量,因當中飽和脂肪高,過量進食會增加膽固醇。要多食蔬菜水果以攝取纖維,去降低膽固醇。